Buffet "mediterran"

Sopas - Suppen

• Tomatensuppe
• Hühnersuppentopf mit Fleisch und Gemüseeinlage

Segundos - Warmes Buffet

• Schweinefilet „Toskanische Art“ in tomatiertem Gemüsesud
• Putengeschnetzeltes in Sahnesoße mit frischen Champignons
• Schweinemedaillons „á la Saltín Bocca“ mit Schinken und Salbei
• Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Paprikagemüse
• Glasierter Schinkenbraten mit Rotweinsoße
• Mediterrane Piccata
• Hähnchenauflauf mit Paprika und Cognac
• Tortellini-Auflauf in Gorgonzolasahne mit frischem Gemüse
• Ratatouille
• Putenragout mit buntem Paprika
• Lamm mit roten Linsen
• Gebratene Kräuter-Gnocci
• Kartoffelgratin
• Kräuterreis
• Mediterrane Gemüseplatte

Postres – Nachspeise

• Panna Cotta
• Schokoladen-Mousse

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